Простой хлебный пудинг
Тёплый хлебный пудинг, который можно быстро приготовить из оставшегося тостового хлеба. Пропитанный яйцом и молоком, запечённый до золотистой корочки и мягкий внутри.
Ингредиенты
Ингредиенты
- Тостовый хлеб2 ломтика
- Яйца2 шт.
- Молоко1 стакан
- Сахар1 ст. л.
- Молотая корица1 ч. л.
- Сушёная клюква1 горсть
- Миндальные лепесткиНемного
- Сахарная пудраПо вкусу
- Растительное маслоНемного
Приготовление
- 1
Слегка смажьте маслом жаропрочную форму, нарежьте хлеб кубиками и выложите в неё.
- 2
Равномерно посыпьте сверху сушёной клюквой. По желанию замените изюмом.
- 3
Слегка взбейте яйца, добавьте молоко, сахар и корицу и хорошо перемешайте.
- 4
Медленно полейте хлеб яичной смесью, чтобы он равномерно пропитался, и посыпьте миндальными лепестками.
- 5
Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке около 30 минут до золотистого цвета. Время подстройте под свою духовку.
- 6
Когда пудинг подрумянится, посыпьте сахарной пудрой.
- 7
Подавайте тёплым прямо в форме и наслаждайтесь мягким сочным хлебным пудингом.
Советы
Хлебный пудинг вкуснее всего тёплым, прямо из духовки. Клюкву можно заменить изюмом или шоколадной крошкой.