Terci de dovleac kabocha cu orez rămas
Un terci sățios de dovleac kabocha pe care oricine îl poate face doar cu orez rămas și dovleac kabocha. Trebuie doar să gătești dovleacul la abur, să-l pasezi fin împreună cu orezul și apa, apoi să-l fierbi la foc mic — o rețetă ușoară chiar și pentru începători. Ajustează zahărul după gust, în funcție de cât de dulce este dovleacul tău.
Ingrediente
Principal
- Dovleac kabocha1
- Orez rămas250 g
- Apă800 ml
- Sare1/2 lingură
- Zahăr2 linguri
Mod de preparare
- 1
Taie dovleacul kabocha în patru și scoate semințele cu o lingură.
- 2
Pune dovleacul în vaporizator după ce aburul se ridică și gătește-l la abur 6 minute. La microunde, încălzește-l tot 6 minute.
- 3
Curăță dovleacul gătit la abur cu un cuțit, taie-l în bucăți mari și pune-l într-o oală.
- 4
Adaugă în oală 800 ml de apă și 1 bol de orez rămas, apoi pasează până devine fin. Dacă folosești un blender, pasează totul și toarnă înapoi în oală.
- 5
Pune dovleacul și orezul pasate pe foc mediu-mic și fierbe circa 6 minute, amestecând cu o spatulă de lemn. La final, condimentează cu 1/2 lingură de sare și 2 linguri de zahăr.