Bol de orez cu varză și ton picant în 10 minute
Preferatul pentru a goli frigiderul, pentru studenți și proaspăt căsătoriți! Varză crocantă și ton delicat călite într-un sos de gochujang, așezate peste orez — o masă într-un singur bol în 10 minute. Și mai bună cu un ou ochi și alge marine.
Ingrediente
Ingrediente
- Varză1/4 căpățână
- Ton la conservă1 conservă
- Ceapă verde1 fir
- Ulei de gătitdupă gust
Condimente
- Gochujang1 lingură
- Fulgi de ardei iute (gochugaru)1 lingură
- Sos de stridii1 lingură
- Sos de soia1 lingură
- Zahăr1/2 lingură
- Vin de gătit1 lingură
- Usturoi tocat1/2 lingură
- Piper negrudupă gust
- Ulei de susan1 linguriță
- Semințe de susandupă gust
Mod de preparare
- 1
Pregătește varza și o conservă de ton.
- 2
Taie ceapa verde mărunt și varza fâșii subțiri.
- 3
Pregătește sosul — 1 lingură gochujang, 1 lingură ardei iute măcinat, 1/2 lingură zahăr, 1 lingură sos de soia, 1/2 lingură usturoi tocat, 1 lingură sos de stridii, 1 lingură vin de gătit.
- 4
Încinge ulei într-o tigaie și călește varza tăiată fâșii până se înmoaie ușor.
- 5
Când varza devine translucidă, adaugă sosul și continuă să călești.
- 6
Scurge tonul de ulei și adaugă-l.
- 7
Adaugă ceapa verde și piperul negru și călește la foc mediu.
- 8
Chiar înainte de a stinge focul, stropește cu puțin ulei de susan.
- 9
Presară semințe de susan și pune peste orez — bolul de orez cu varză și ton e gata! Un ou ochi și algele marine sunt combinația perfectă.
Sfaturi
Călește varza rapid la foc iute ca să rămână crocantă și adaugă uleiul de susan chiar înainte de a stinge focul pentru cea mai bună aromă. Servește cu un ou ochi și amestecă gălbenușul moale.