Rabokki (tteokbokki cu ramen)
Tteokbokki și ramen fierte la foc mic într-o singură oală pentru un rabokki zemos și apetisant. Prăjituri de orez elastice și tăiței într-o supă dulce-picantă — exact ca într-un bufet coreean.
Ingrediente
Principale
- Prăjituri de orez pentru tteokbokki1 cană
- Prăjitură de pește1 cană
- Ramen instant1 pachet
- Ceapă verde1 fir
- Apă2-3 căni
Sos
- Zahăr3 linguri
- Gochujang1 lingură
- Sos de soia2 linguri
- Fulgi de ardei roșu1,5 linguri
Mod de preparare
- 1
Pregătește toate ingredientele.
- 2
Toarnă 2 căni de apă într-o oală și adaugă prăjiturile de orez și prăjitura de pește.
- 3
Adaugă mai întâi zahărul și, când începe să fiarbă, adaugă gochujang, fulgii de ardei roșu și sosul de soia, apoi continuă fierberea.
- 4
Adaugă ramenul și ceapa verde la final.
- 5
Rupe ramenul în două înainte de a-l adăuga, ca să fie mai ușor de mâncat.
- 6
Pentru un rabokki mai zemos, poți folosi până la 3 căni de apă și rămâne bine condimentat.
- 7
Când tăițeii sunt gata, adaugă ceapa verde și mai dă-i un clocot scurt pentru a finaliza.
- 8
Servește cu gimbap rămas sau gustări prăjite pentru o masă și mai gustoasă.
Sfaturi
Dacă adaugi zahărul primul, dulceața pătrunde bine în prăjiturile de orez. Dacă îți place zeama, folosește generos 3 căni de apă.