Salată de Cartofi Cremoasă
O salată de cartofi versatilă, delicioasă simplă sau pusă într-un sandviș. Cartofii fierți și pufoși se amestecă cu ou fiert, castravete și crab sticks, apoi se combină cu un dressing acrișor și cremos din maioneză, iaurt și muștar. Sărează castravetele și stoarce-l bine, ca salata să rămână curată și să nu fie apoasă.
Ingrediente
Ingrediente principale
- Cartofi2 buc.
- Ouă2 buc.
- Castravete1/4 buc.
- Crab sticks2 buc.
Dressing
- Maioneză2 linguri
- Iaurt natur1/2 cană
- Muștar1 lingură
- Sarepuțină
- Piperpuțin
Mod de preparare
- 1
Fierbe ouăle din timp și toacă-le mărunt.
- 2
Fierbe și cartofii.
- 3
Sărează castravetele, apoi stoarce bine apa cu un prosop de hârtie.
- 4
Pasează cartofii fierți cât sunt fierbinți și lasă-i să se răcească puțin.
- 5
După ce piureul de cartofi s-a răcit, adaugă ingredientele pregătite și condimentează ușor cu sare și piper.
- 6
Adaugă maioneza, iaurtul și muștarul, amestecă totul uniform și gata.
Sfaturi
Sărează și stoarce neapărat castravetele, altfel salata devine apoasă. Adăugarea iaurtului o face mai ușoară și mai proaspătă decât dacă folosești doar maioneză.