Salată de paste
O salată de paste care combină legume colorate cu un dressing dulce-acrișor. Culorile vii o fac la fel de frumoasă pe cât de gustoasă și se prepară ușor chiar și într-o zi caniculară de vară — un bol răcoritor.
Ingrediente
Ingrediente
- Paste1,5 căni
- Roșii cherry6
- Castravete1/2 bucată
- Măsline negre5
- Parmezan rasUn praf
- Frunze de salată tinereUn praf
- Ulei de măslineUn praf
Dressing
- Sos chili dulce4 lingură
- Sos de soia1 lingură
- Ulei de măsline1 lingură
- Oțet1 lingură
- Sare1 praf
- Piper negruUn praf
Mod de preparare
- 1
Pregătește toate ingredientele.
- 2
Taie castravetele în semiluni și taie în jumătate roșiile cherry și măslinele negre. Taie frunzele verzi în bucăți mici și pune-le în apă rece.
- 3
Adaugă pastele în apa clocotită cu 1/2 lingură de sare grunjoasă și 1 lingură de ulei de măsline, fierbe circa 10 minute, apoi scurge-le într-o strecurătoare. Amestecă pastele fierte cu 1 lingură de ulei de măsline și lasă-le să se răcească.
- 4
Pune pastele și legumele pregătite într-un bol, adaugă dressingul și amestecă totul uniform.
- 5
Așază pe o farfurie și finalizează presărând parmezan ras deasupra.