Gimbap rulat în castravete cu tuna mayo
Gimbap rulat în felii subțiri de castravete în loc de alge! Castravete pe dinăuntru și pe dinafară pentru o îmbucătură crocantă și suculentă, cu tuna mayo pentru savoare. Castravetele îi dă volum, așa că ai nevoie de foarte puțin orez — perfect ca masă ușoară, potrivită pentru dietă.
Ingrediente
Ingrediente
- Castravete1–1,5 plicuri
- Orez fiert1 bol
- Ton la conservă1 lingură
- Maioneză2 linguri
- Saredupă gust
- Ulei de susandupă gust
- Semințe de susandupă gust
Mod de preparare
- 1
Spală 1–1,5 castraveți. Taie jumătate în foi lungi foarte subțiri cu o mandolină (ține capătul cu o furculiță pentru siguranță). Taie restul în bucăți de 4–5 cm și apoi fâșii.
- 2
Presară câte 2–3 prize de sare fină atât peste foile de castravete, cât și peste fâșii, amestecă bine și lasă să stea 10 minute.
- 3
Nu clăti — stoarce bine apa cu ambele mâini.
- 4
Doar fâșiile de castravete se condimentează cu 1 lingură de ulei de susan, un praf de sare și 1/2 lingură de semințe de susan și se amestecă.
- 5
Amestecă orezul cald cu 1 lingură de ton, 2 linguri de maioneză, 1 lingură de ulei de susan, 1 lingură de semințe de susan și 2 prize de sare.
- 6
Întinde o foaie subțire de castravete pe un tocător și pune deasupra aproximativ 1/2 lingură de orez.
- 7
Adaugă fâșiile de castravete condimentate și rulează — feliile subțiri și sărate se rulează ușor.
- 8
Așază pe o farfurie și servește. Delicios așa cum este sau cu puțină maioneză deasupra.
Sfaturi
Sărează castravetele tăiat fâșii, stoarce bine apa, apoi condimentează cu sare, ulei de susan și semințe de susan pentru o umplutură gustoasă — este delicios și simplu, ca garnitură.