Spaghete Napolitan
Paste pe bază de ketchup, perfecte pentru a folosi resturile de legume rămase în frigider. Chiar și fără vreun sos special, doar cu ketchup, aceste spaghete Napolitan în stil japonez au un gust garantat.
Ingrediente
Ingrediente
- Spaghete100 g
- Ceapă1/2
- Cârnați5-6
- Ulei de gătit1 lingură
- Ketchup3-4 linguri
- Sos de stridii1 linguriță
- Zahăr1 praf
- Piper negruUn praf
Mod de preparare
- 1
Fierbe spaghetele la gradul de fierbere preferat, apoi scurge-le și pune-le deoparte.
- 2
Taie ceapa și cârnații în felii de grosime medie. Adăugarea de măsline negre sau ciuperci champignon îl face și mai gustos.
- 3
Pune ceapa într-o tigaie cu ulei și călește-o la foc mediu până se înmoaie.
- 4
Când ceapa este parțial gătită, adaugă cârnații tăiați și un praf de zahăr și călește fără să lași să se ardă.
- 5
Adaugă pastele fierte și amestecă până se desprind, apoi redu focul aproape complet și condimentează cu ketchup și sos de stridii. Reglează ketchupul adăugându-l câte o lingură pe rând.
- 6
La final, stinge focul și finisează cu piper după gust.
- 7
Poți adăuga parmezan, sos iute sau ierburi precum oregano și pătrunjel după gust pentru un rezultat și mai delicios.
Sfaturi
Adăugarea unei bucăți de unt la ingredientele călite înainte de paste dă un gust mai bogat.