Icre de cod condimentate
O garnitură extrem de simplă și irezistibilă, gata în 5 minute doar din icre de cod, ceapă verde, usturoi și ulei de susan. Amestec-o în orez sau folosește-o în bile de orez, gimbap sau paste.
Ingrediente
Ingrediente
- Icre sărate de cod alaska1 pungă
- Ceapă verde tocată1 lingură
- Usturoi tocat1/2 linguriță
- Semințe de susan1/2 linguriță
- Pudră de ardei iute1/2 linguriță
- Ulei de susan1 linguriță
Mod de preparare
- 1
Toacă mărunt ceapa verde. Despică punga cu icre și răzuiește doar icrele.
- 2
Poți toca icrele și cu membrană, pregătește-le după gust. Pentru o versiune mai picantă, toacă puțin ardei cheongyang și adaugă-l.
- 3
Pudra de ardei iute din aceste icre condimentate este opțională – adaug-o sau omite-o după gust.
- 4
Pune într-un bol icrele, ceapa verde tocată, usturoiul tocat, pudra de ardei iute, semințele de susan și uleiul de susan și amestecă totul uniform.
- 5
Pune-l peste orez cald, stropește cu puțin ulei de susan și amestecă pentru a-l mânca.
- 6
Doar pus peste orez este o garnitură irezistibilă. Încearcă-l ca umplutură pentru bile de orez, în gimbap sau în paste.
Sfaturi
Icrele sunt deja sărate, așa că nu e nevoie de sare sau sos de soia. Păstrează resturile la frigider și consumă-le în 2–3 zile. E delicios și ca umplutură pentru bile de orez, în gimbap sau în paste cu icre de cod.