Inari sushi sărat cu maioneză de icre de cod alaskan
Simplul inari sushi primește o garnitură generoasă de maioneză cremoasă și sărată din icre de cod alaskan. O notă de wasabi îl transformă într-o îmbucătură rafinată de care nu te plictisești.
Ingrediente
Ingrediente
- Buzunărele de tofu prăjit condimentate8 bucăți
- Icre de cod alaskan sărate (myeongran)3 saci
- Orez fiert2 boluri
- Maioneză2 linguri
- Mirin (vin de gătit)1/2 lingură
- Ulei de susan1 lingură
- Wasabidupă gust
- Frunze tinere (pentru decor)puțin
Mod de preparare
- 1
Crestează membrana icrelor de cod alaskan și răzuiește doar icrele.
- 2
Amestecă icrele scoase cu maioneza și mirinul pentru a obține maioneza myeongran.
- 3
Amestecă orezul cu furikake-ul inclus, jumătate din sosul din set și uleiul de susan până se omogenizează.
- 4
Stoarce buzunărelele de tofu și umple-le cu orez cam pe două treimi.
- 5
Pune din belșug maioneză myeongran peste orez.
- 6
Decorează cu frunze tinere și servește cu wasabi după gust.
Sfaturi
Icrele de cod alaskan sunt sărate, așa că echilibrează gustul cu cantitatea de maioneză. Icrele cu conținut redus de sare le fac și mai ușor de savurat.