Paste cu unt și icre de cod alaskan (mentaiko)
E suficientă o singură bucată de mentaiko (icre sărate de cod alaskan) din congelator. Călește usturoiul și ceapa în unt, apoi adaugă un sos din mentaiko și lapte pentru paste sărate, cremoase și savuroase. Încheie cu alge nori tăiate fâșii pentru un plus de aromă - un fel simplu și consistent.
Porții1 porție
Timp de preparareSub 30 min
DificultateUșor
Ingrediente
Ingrediente
- Icre sărate de cod alaska1,5 bucăți
- Spaghete1 porție
- Ceapă1/4
- Căței de usturoi4
- Unt2 linguri
- Lapte5 linguri
- Sos de soia1 lingură
- Alge nori tăiate fâșiiPuțin
Mod de preparare
- 1
Îndepărtează pielița de pe mentaiko, taie ceapa julien și feliază usturoiul.
- 2
Într-un bol, amestecă mentaiko, laptele și sosul de soia pentru a face sosul.
- 3
Topește 2 linguri de unt într-o tigaie și călește usturoiul și ceapa.
- 4
Când usturoiul e gătit, adaugă pastele fierte și călește totul împreună.
- 5
Toarnă sosul pregătit și călește totul uniform.
- 6
Servește pe farfurie și încheie cu alge nori tăiate fâșii.
#Paste#Bucătărie japoneză#Icre de cod alaskan