Open on your phone

Menbosha (pâine prăjită chinezească cu creveți)

Name: Menbosha (pâine prăjită chinezească cu creveți)
Total time: 30 min
Yield: 2 porții
Ingredients: Pâine feliată 4 felii; Creveți 300 g; Amidon 2 linguri; Albuș de ou 1; Sare un praf; Piper un praf; Unt topit 1 lingură; Ulei de măsline 1 lingură; Zahăr 1/2 lingură; Sos de stridii 1 lingură; Ketchup 1 lingură; Oțet 1 lingură; Usturoi tocat 1/2 lingură

Pâine prăjită cu creveți în stil chinezesc: se pun mulți creveți tocați între felii de pâine și se prăjesc până se rumenesc. Crocante pe dinafară, suculente pe dinăuntru — perfecte ca aperitiv la băutură sau gustare.

Porții2 porții

Timp de preparareSub 30 min

DificultateUșor

Ingrediente

Pâine feliată4 felii
Creveți300 g
Amidon2 linguri
Albuș de ou1
Sareun praf
Piperun praf
Unt topit1 lingură
Ulei de măsline1 lingură

Sos pentru înmuiat

Zahăr1/2 lingură
Sos de stridii1 lingură
Ketchup1 lingură
Oțet1 lingură
Usturoi tocat1/2 lingură

Mod de preparare

1
Taie coaja pâinii feliate și taie fiecare felie în patru.
2
Curăță creveții și toacă-i mărunt.
3
Într-un bol, amestecă creveții tocați, amidonul, albușul, sarea, piperul, untul topit și uleiul de măsline până obții o pastă.
4
Umple generos cu pasta de creveți între două bucăți de pâine.
5
Prăjește în ulei preîncălzit la foc mic până se rumenește.
6
Într-un bol, amestecă zahărul, sosul de stridii, ketchup-ul, oțetul și usturoiul tocat pentru un sos și servește-l alături.

#Bucătărie chinezească#Creveți#Aperitiv la băutură#Prăjit