Tije de Usturoi la Tigaie
O garnitură din tije crocante de usturoi prăjite într-un sos dulce-picant din sos de soia, sirop de oligozaharide și puțin ardei iute. Perfectă cu orez sau la pachet.
Porții6 porții
Timp de preparareSub 30 de minute
DificultateÎncepător
Ingrediente
Ingrediente
- Tije de usturoi1 legătură
- Semințe de susanPuțin
Sos
- Ardei iute măcinat1/2 lingură
- Sos de soia2,5 linguri
- Ulei de susan1 lingură
- Sirop de oligozaharide3 linguri
- Usturoi tocat1/2 lingură
- Apă120~150 ml
Mod de preparare
- 1
Spală tijele de usturoi și taie-le în bucăți de 3–4 cm (cât două degete).
- 2
Amestecă toate ingredientele pentru sos.
- 3
Toarnă sosul într-o tigaie încăpătoare, adaugă tijele de usturoi și adu la fierbere la foc mare.
- 4
Când fierbe, redu la foc mediu-mic și călește ușor până sosul scade și devine lucios. Stinge focul și finalizează cu 1/2 lingură de sirop de oligozaharide și susan, folosind căldura reziduală.
#Garnitură#Bucătărie coreeană#Prăjit