Ce Mâncăm Azi

Madlene clasice

Niște madlene clasice pe care le faci doar adăugând ingredientele pe rând și coacându-le. Ai nevoie doar de o formă de madlene și ies ușor. După ce prinzi mâna, încearcă propriile arome precum ciocolată, ceai verde sau Earl Grey.

Madlene clasice
Porții4 porții
Timp de preparareÎn 2 ore
DificultateUșor

Ingrediente

Ingrediente

  • Ouă3
  • Zahăr150g
  • Făină pentru prăjituri200g
  • Lapte (sau apă)50g
  • Praf de copt5g
  • Unt nesărat150g

Mod de preparare

  1. 1
    Pas 1

    Într-un bol, adaugă ouăle și zahărul și amestecă.

  2. 2
    Pas 2

    Adaugă apa sau laptele și amestecă.

  3. 3
    Pas 3

    Cerne împreună făina și praful de copt și adaugă-le.

  4. 4
    Pas 4

    Amestecă până nu se mai vede făină.

  5. 5
    Pas 5

    Adaugă untul topit și amestecă.

  6. 6
    Pas 6

    Pune aluatul într-un poș și lasă-l la rece 1 oră.

  7. 7
    Pas 7

    Toarnă în forma de madlene și coace în cuptorul preîncălzit la 180 °C timp de 13 minute.

Sfaturi

Proaspăt coapte pot avea un ușor miros de ou. Dacă le mănânci a doua zi, mirosul dispare și gustul se îmbunătățește. Puțină esență de vanilie în aluat ajută și ea la mascarea lui.

#Desert#Copt#Copt acasă