Macaroane cu brânză
Un preparat clasic american reconfortant. Macaroanele fierte și elastice sunt învelite într-un sos de brânză bogat și cremos, pentru un fel de mâncare consistent și savuros, plin de brânză topită.
Porții3 porții
Timp de preparareSub 60 min
DificultateUșor
Ingrediente
Ingrediente
- Macaroane2 mâini pline
- UntO bucată cât două degete
- Lapte150 ml
- Ceapă1/2
- Brânză feliată3 felii
- Brânză pentru pizza (mozzarella rasă)după gust
- Piper negrudupă gust
- Saredupă gust
- Pătrunjel uscatdupă gust
Mod de preparare
- 1
Fierbe macaroanele în apă cu sare aproximativ 15 minute, până devin moi și elastice.
- 2
Toacă mărunt o jumătate de ceapă.
- 3
Topește untul într-o tigaie, apoi toarnă laptele.
- 4
Când laptele dă în clocot, adaugă ceapa tocată și 3 felii de brânză și lasă-le să se topească.
- 5
Când laptele a scăzut și s-a îngroșat, adaugă macaroanele fierte și amestecă bine.
- 6
Presară piper negru și gătește până când lichidul scade.
- 7
Presară din belșug brânză pentru pizza și încălzește la microunde 5 minute, până se topește brânza.
- 8
Presară pătrunjel uscat și este gata.
#Bucătărie occidentală#Brânză