Chiftele de șuncă și tofu (jeon) super simple
O garnitură super simplă din Spam și tofu pasate și prăjite sub formă de chiftele mici. Se prepară rapid și este perfectă pentru pachetul de prânz sau alături de orez.
Porții4 porții
Timp de preparareSub 30 min
DificultateUșor
Ingrediente
Ingrediente
- Spam (șuncă la conservă)200 g
- Tofu1/2 bucată
- Ceapă tocată30 g
- Morcov tocat30 g
- Ou1
- Amidon2 linguri
- Sareun praf
Mod de preparare
- 1
Tocați mărunt ceapa și morcovul.
- 2
Înmuiați Spam-ul puțin în apă fierbinte pentru a îndepărta grăsimea în exces, apoi pasați-l.
- 3
Stoarceți bine apa din tofu, apoi pasați-l.
- 4
Într-un bol, amestecați bine Spam-ul și tofu pasate, ceapa și morcovul tocate, oul, amidonul și sarea.
- 5
Luați porții din compoziție și modelați-le în chiftele rotunde și plate.
- 6
Încingeți puțin ulei într-o tigaie și prăjiți pe ambele părți până se rumenesc.
Sfaturi
Spam-ul este deja sărat, așa că adăugați doar foarte puțină sare. Amidonul leagă compoziția astfel încât chiftelele să nu se sfărâme la prăjit.
#Jeon de șuncă și tofu#Jeon (chiftea)#Garnitură#Spam#Tofu