Gochu Beoseot Jeon (clătite cu ardei iute și ciuperci)

Name: Gochu Beoseot Jeon (clătite cu ardei iute și ciuperci)
Total time: 20 min
Yield: 2 porții
Ingredients: Ardei iute cheongyang 1; Ardei iute verde 3; Ciuperci 100 g; Ouă 2; Făină pentru clătite coreene 1/2 cană; Sare un praf; Piper negru un praf; Ulei de gătit puțin

Clătite cât o îmbucătură pline cu ciuperci și ardei iute crocant. Ardeiul proaspăt taie din bogăție — perfecte ca garnitură.

Porții2 porții

Timp de preparareSub 20 min

DificultateUșor

Ingrediente

Principale

Ardei iute cheongyang1
Ardei iute verde3
Ciuperci100 g
Ouă2
Făină pentru clătite coreene1/2 cană
Sareun praf
Piper negruun praf
Ulei de gătitpuțin

Mod de preparare

1
Tocați mărunt ardeii iuți și feliați subțire ciupercile.
2
Amestecați totul cu ouăle, făina, sarea și piperul pentru a obține aluatul.
3
Încingeți ulei într-o tigaie și puneți câte o lingură de aluat, prăjind până se rumenesc.

Sfaturi

Pentru o versiune mai blândă, renunțați la ardeiul cheongyang și folosiți doar ardei iute verde obișnuit.

#Jeon cu ardei iute și ciuperci#Ciuperci#Jeon (clătită)#Garnitură#Coreeană