Bulgogi cu usturoi în 10 minute
Un bulgogi extrem de simplu, gata în 10 minute, cu multă usturoi tocat și fără legume. Sosul e doar sos de soia, zahăr și usturoi tocat în proporție de 1:1:1 — atât. Este un fel de mâncare consistent, perfect pentru o masă cu oaspeți neașteptați sau o cină rapidă în familie.
Ingrediente
Ingrediente
- Carne de vită (felii subțiri pentru bulgogi)300 g
Sos
- Sos de soia3 linguri
- Zahăr3 linguri
- Usturoi tocat3 linguri
- Piper negruUn praf
- Ulei de susanUn praf
Mod de preparare
- 1
Alege o bucată slabă și gustoasă de mușchi de vită sau de porc, tamponează sângele și taie carnea în bucăți de o îmbucătură.
- 2
Amestecă sosul din sos de soia, usturoi tocat și zahăr în proporție de 1:1:1, plus puțin piper. Fiindcă nu se pun legume, cheia și esența rețetei este să adaugi usturoi din belșug.
- 3
Așază carnea condimentată într-o tigaie încinsă și prăjește-o până se pătrunde.
- 4
La final, stropește cu puțin ulei de susan pentru aromă, și bulgogi-ul cu usturoi extrem de simplu este gata! Un fel de mâncare consistent pentru oaspeți neașteptați sau o masă rapidă acasă.
Sfaturi
Cheia este proporția sos de soia : usturoi tocat : zahăr = 1:1:1. Fiindcă gustul vine din aroma usturoiului, nu din legume, nu te zgârci cu usturoiul tocat — pune-l din belșug. Este soluția salvatoare pentru o masă rapidă acasă sau o vizită neașteptată a oaspeților.