Pâine cu usturoi și frișcă
O pâine cu usturoi ușoară pe care oricine o poate face din pâine feliată. Frișca din sos păstrează interiorul moale, în timp ce exteriorul devine crocant.
Ingrediente
Principal
- Pâine feliată3 felii
- Pătrunjelun praf
Sos de usturoi
- Unt la temperatura camerei36 g
- Usturoi tocat15 g
- Zahăr20 g
- Sare2 g (opțional)
- Frișcă30 g
Mod de preparare
- 1
Topește untul la temperatura camerei în cuptorul cu microunde aproximativ 30 de secunde. Începe să preîncălzești cuptorul la 180 °C timp de 20 de minute.
- 2
Înmoaie untul topit cu o pensulă sau o lingură, apoi amestecă 15 g de usturoi tocat.
- 3
Adaugă 20 g de zahăr și 2 g de sare și amestecă bine. (Renunță la sare dacă nu o vrei sărată.)
- 4
În final, încorporează 30 g de frișcă până devine fină — sosul de usturoi este gata.
- 5
Taie fiecare dintre cele 3 felii de pâine în patru.
- 6
Tapetează o tavă cu hârtie de copt și aranjează bucățile de pâine la distanțe egale ca să se coacă uniform.
- 7
Unge generos pâinea cu sosul de usturoi — nu fi zgârcit, mai mult sos înseamnă mai multă aromă.
- 8
Presară pătrunjel peste sos.
- 9
Coace în cuptorul preîncălzit la 180 °C timp de 10 minute.
- 10
Crocant la exterior, moale la interior — pâinea cu usturoi este gata!
Sfaturi
Frișca face textura vizibil mai moale. Pâinea cu usturoi proaspăt coaptă se potrivește perfect cu un pahar de lapte.