Ouă Benedict
O versiune simplă, de casă, a ouălor Benedict. Pâinea prăjită se acoperă cu brânză, șuncă și un ou poșat, apoi se stropește cu un sos de muștar și maioneză.
Porții1 porție
Timp de preparareSub 30 min
DificultateÎncepător
Ingrediente
Ingrediente
- Chiflă de burger1
- Brânză feliată1 felie
- Șuncă feliată1 felie
- Ouă1
- Oțet1 lingură
- Maioneză1 lingură
- Muștar1 lingură
- Pătrunjeldupă gust
Mod de preparare
- 1
Taie chifla în două și folosește doar partea de jos. Prăjește-o într-o tigaie fără ulei până se rumenește pe ambele părți.
- 2
Așază o felie de brânză cheddar pe pâinea prăjită.
- 3
Rumenește ușor șunca feliată în tigaie, taie-o la mărimea brânzei și așaz-o deasupra.
- 4
Adaugă 1 lingură de oțet în apa clocotită și sparge cu grijă un ou pentru a face un ou poșat. Când doar marginile gălbenușului s-au închegat, scoate-l, scurge-l pe un prosop de hârtie și așază-l pe pâine.
- 5
Amestecă muștar și maioneză în proporție 1:1, toarnă în zigzag deasupra, presară pătrunjel și e gata.
#Brunch#Ouă Benedict