Fursecuri pufoase cu bucăți de ciocolată
Fursecuri pufoase cu bucăți de ciocolată, cu margini ușor crocante și miez umed. Pudra de cacao adâncește aroma de ciocolată, iar siropul oligo și praful de copt le păstrează fragede și pufoase. Ia aluatul cu lingura, apasă ușor, iar în cuptor se vor întinde frumos. Înmoaie-le în lapte — perfecte ca gustare pentru copii.
Ingrediente
Principale
- Unt100 g
- Zahăr brun60 g
- Sirop oligo20 g
- Ou1 bucată
- Făină pentru prăjituri150 g
- Pudră de cacao15 g
- Praf de copt2 g
- Bucăți de ciocolată80 g
Mod de preparare
- 1
Amestecă untul până devine cremos.
- 2
Adaugă zahărul brun peste unt și amestecă.
- 3
Adaugă siropul oligo și amestecă.
- 4
Adaugă oul și amestecă.
- 5
Cerne împreună făina, pudra de cacao și praful de copt, apoi amestecă.
- 6
Adaugă bucățile de ciocolată și amestecă.
- 7
Ia aluatul cu lingura, apasă ușor și așază-l în tavă.
- 8
Coace în cuptorul încins la 180℃ timp de 10–12 minute.
- 9
Fursecurile cu bucăți de ciocolată sunt gata — pufoase la mijloc și ușor crocante la margini! Savurează-le cu un pahar de lapte.
Sfaturi
Apasă aluatul mai plat pentru fursecuri mai crocante sau lasă-l mai gros pentru un rezultat mai umed. Se întind în cuptor, așa că lasă suficient spațiu între ele în tavă.