Cheese Buldak (pui picant cu brânză)
Un cheese buldak ușor făcut din piept de pui la conservă — perfect pentru un pahar băut rapid, singur acasă! Se sotează cu ceapă și varză într-un sos picant de gochujang și gochugaru, apoi se acoperă din belșug cu brânză topită, pentru o farfurie iute și savuroasă.
Ingrediente
Ingrediente principale
- Piept de pui la conservă1 conservă (medie)
- Ceapă1 (mică)
- Varză1 mână
- Ulei de gătitpuțin
- Brânzădupă gust
Sos
- Gochujang2 linguri
- Fulgi de ardei iute (gochugaru)3 linguri
- Sos de soia1 lingură
- Zahăr2 linguri
- Usturoi tocat1 lingură
Mod de preparare
- 1
Pregătește ingredientele.
- 2
Taie ceapa și varza în bucăți de o îmbucătură. (Le poți tăia și fâșii, după gust.)
- 3
Amestecă 2 linguri de gochujang, 3 linguri de fulgi de ardei iute, 1 lingură de sos de soia, 2 linguri de zahăr și 1 lingură de usturoi tocat pentru a face sosul.
- 4
Pune în tigaie pieptul de pui la conservă scurs, ceapa, varza și sosul.
- 5
Pe măsură ce se gătește, legumele lasă lichid; dacă nu e suficient, adaugă puțină apă și continuă să sotezi.
- 6
Toarnă puțin ulei și sotează finalizând la foc iute.
- 7
Este bun așa cum este, dar presară din belșug brânză deasupra.
- 8
Dă-l la microunde ca să se topească brânza și este gata.
Sfaturi
Scurge puiul la conservă ca sosul să se prindă mai bine de el. Poți folosi și pui proaspăt (piept sau pulpă), iar pentru a reduce iuțeala micșorează cantitatea de gochugaru. Topește brânza la cuptorul cu microunde sau acoperind tigaia cu un capac.