Chadol Buchu Pajeon (clătită cu piept de vită și arpagic)
O clătită savuroasă și sfârâitoare cu straturi de piept de vită feliat subțire, arpagic și ceapă verde. O combinație pe placul tuturor, care nu dezamăgește niciodată.
Porții2 porții
Timp de preparareSub 15 min
DificultateÎncepător
Ingrediente
Principal
- Piept de vită (feliat subțire)100 g
- Arpagic1 mână
- Ceapă verde20 g
- Sareun praf
- Piper negruun praf
- Ulei de gătitdupă nevoie
Aluat
- Amestec pentru prăjit1 pahar
- Apă1/3 pahar
- Ou1 buc.
Mod de preparare
- 1
Amestecă bine 1 pahar de amestec pentru prăjit, 1/3 pahar de apă și 1 ou pentru a obține aluatul.
- 2
Taie ceapa verde și arpagicul la aceeași lungime.
- 3
Încinge ulei într-o tigaie și aranjează în straturi ceapa verde, arpagicul, apoi pieptul de vită. Condimentează cu sare și piper.
- 4
Toarnă aluatul peste și printre ingrediente, apoi prăjește până se rumenește pe ambele părți.
Sfaturi
Pieptul de vită își lasă propria grăsime, așa că poți folosi mai puțin ulei decât de obicei.
#Clătită cu piept de vită și arpagic#Piept de vită#Arpagic#Clătită cu ceapă verde#Bucătărie coreeană