Coleslaw cu morcov (salată de varză, morcov și măr)
Un coleslaw crocant și răcoritor, preparat prin tăierea verzei, morcovului și mărului fâșii subțiri, apoi amestecarea lor cu un dressing dulce-acrișor din maioneză, ulei de măsline, oțet de mere, suc de lămâie și miere. Excelent alături de carne la grătar sau sandvișuri, la fel de gustos și ca umplutură pentru gimbap.
Ingrediente
Ingrediente
- Varză, morcov și măr (tăiate fâșii)1260 g
- Sare1,5 linguri
- Maioneză3-4 linguri
- Ulei de măsline3 linguri
- Oțet de mere4 linguri
- Suc de lămâie3 linguri
- MiereDupă gust
Mod de preparare
- 1
Taie varza, morcovul și mărul fâșii subțiri. Înmoaie varza tăiată în apă, clătește-o de câteva ori, apoi scurge-o bine.
- 2
Amestecă ușor legumele tăiate cu sare și lasă-le să stea puțin. Dacă nu vrei lichid în exces, scurge apa eliberată înainte de a condimenta mai mult — un condiment ușor este de asemenea în regulă.
- 3
Adaugă maioneza, uleiul de măsline, oțetul de mere, sucul de lămâie și mierea, amestecă bine și păstrează la frigider.
- 4
Bucură-te de ea ca salată sau folosește-o ca umplutură pentru gimbap — este delicioasă în ambele variante.