Salată caprese
Salata caprese își ia numele de la insula Capri, aproape de Napoli, în sudul Italiei, și înseamnă 'salată în stil Capri'. Este o salată proaspătă și simplă, făcută prin alternarea roșiilor coapte cu mozzarella proaspătă și stropirea cu dressing balsamic.
Ingrediente
Ingrediente
- Roșie coaptă2
- Mozzarella proaspătă300-400 g
- Legume pentru salată1 mână
- Dressing balsamic3 linguri
- Căpșuni2
Mod de preparare
- 1
Spală roșiile și îndepărtează cotoarele, apoi taie roșiile și mozzarella în felii de o îmbucătură. Dacă le păstrezi aproximativ la aceeași mărime, arată mai frumos. Clătește legumele pentru salată sub jet de apă și scutură excesul, iar căpșunele spală-le, îndepărtează cotoarele și taie-le în bucăți de o îmbucătură.
- 2
Aranjează pe o farfurie feliile de brânză și roșie alternativ, apoi adaugă alături legumele pentru salată și căpșunele pregătite.
- 3
La final, stropește uniform cu dressing balsamic deasupra și e gata.
Sfaturi
Poți adăuga și alte fructe, după gust. Poți înlocui dressingul balsamic și cu alt dressing preferat.