Bol de orez cu varză și ton
Un bol de orez cu ton, picant, pe care îl prepari în 20 de minute din varză și ton la conservă! Călește varza, ceapa și ceapa verde, apoi adaugă un sos de gochujang și tonul, iar la final pune-le din belșug peste orez pentru o masă consistentă într-un singur bol.
Ingrediente
Ingrediente principale
- Ton la conservă100 g
- Varză170 g
- Ceapă1/2
- Ceapă verde1 fir
- Ulei de gătit2 linguri
- Orez fiert180 g
Sos
- Fulgi de ardei iute coreeni (gochugaru)1 lingură
- Gochujang (pastă de ardei iute coreeană)1 lingură
- Sirop de oligozaharide (îndulcitor)1 lingură
- Sos de stridii1 lingură
Mod de preparare
- 1
Scurge uleiul din tonul la conservă.
- 2
Taie varza în pătrate.
- 3
Taie și ceapa în pătrate.
- 4
Taie ceapa verde în rondele subțiri.
- 5
Într-o tigaie, pune uleiul și ceapa verde și călește până devine aromată.
- 6
Când ceapa verde devine aromată, adaugă varza și călește.
- 7
Adaugă ceapa și călește totul împreună.
- 8
Adaugă gochugaru, gochujang, tonul, siropul de oligozaharide și sosul de stridii și călește până obții un sos pentru orez.
- 9
Pune orezul într-un bol.
- 10
Pune din belșug sosul peste orez și servește.
Sfaturi
Scurge bine tonul din conservă, ca preparatul să rămână curat la gust și să nu fie gras. Călește varza rapid, la foc iute, ca să rămână crocantă.