Creveți cu unt și usturoi
Creveți cu unt și usturoi — gustarea rapidă perfectă pentru băutură! Condimentează creveții cu sare și piper, apoi sotează-i într-un sos de unt, usturoi și sirop de oligozaharide pentru un preparat plin de umami, gata în 15 minute.
Ingrediente
Ingrediente principale
- Creveți20 de bucăți
- Unt20 g
- Sirop de oligozaharide2 linguri
- Usturoi tocat1 lingură
- Fulgi de pătrunjelpuțin
- Piper negrupuțin
- Ulei de măslinepuțin
- Sarepuțin
Mod de preparare
- 1
Curăță creveții de coajă și îndepărtează intestinul.
- 2
Amestecă creveții curățați cu puțină sare, ulei de măsline și piper negru și lasă-i la marinat 10 minute.
- 3
Amestecă 20 g unt, 1 lingură usturoi tocat, 2 linguri sirop de oligozaharide și puțini fulgi de pătrunjel pentru a obține sosul de unt și usturoi.
- 4
Încinge o tigaie la foc mediu, adaugă creveții și rumenește-i.
- 5
Când creveții sunt ușor gătiți, adaugă sosul de unt și usturoi pregătit și sotează.
- 6
Continuă să sotezi până când sosul scade și devine glazură, iar creveții cu unt și usturoi sunt gata.
Sfaturi
Creveții devin tari dacă sunt gătiți prea mult, așa că rumeniți-i doar puțin înainte de a adăuga sosul și a-i amesteca rapid. Se potrivesc de minune și cu baghetă sau paste.