Open on your phone

Pui cu unt (Murgh Makhani)

Name: Pui cu unt (Murgh Makhani)
Total time: 30 min
Yield: 2 porții
Ingredients: Pulpe de pui dezosate 2/3 pachet; Cartofi 1; Ceapă 1/2; Usturoi tocat 1 lingură; Unt 2 linguri; Lapte 1,5 căni; Sos de roșii 1 cană; Pătrunjel uscat Un praf; Curry pudră 2 linguri; Ardei iute roșu măcinat 1 lingură; Vin de gătit 1 lingură; Sos de soia 1/2 lingură; Sare Un praf; Piper negru Un praf

Un pui cu unt bogat, ca la restaurant, de la care nu te poți opri. Pulpa fragedă de pui fierbe încet cu curry, roșii și lapte, transformându-se într-un curry cremos în stil indian, consistent servit peste orez.

Porții2 porții

Timp de preparareSub 30 min

DificultateIntermediar

Ingrediente

Pulpe de pui dezosate2/3 pachet
Cartofi1
Ceapă1/2
Usturoi tocat1 lingură
Unt2 linguri
Lapte1,5 căni
Sos de roșii1 cană
Pătrunjel uscatUn praf

Sos și condimente

Curry pudră2 linguri
Ardei iute roșu măcinat1 lingură
Vin de gătit1 lingură
Sos de soia1/2 lingură
SareUn praf
Piper negruUn praf

Mod de preparare

1
Curăță cartoful și ceapa, apoi taie-le împreună cu pulpa de pui în bucăți de o îmbucătură.
2
Adaugă toate condimentele peste pulpa de pui și amestecă bine pentru a o marina.
3
Topește untul într-o oală încinsă, adaugă usturoiul tocat, cartoful și ceapa și călește la foc mediu-mic. Când ceapa devine translucidă, adaugă pulpa de pui și mai călește 2-3 minute.
4
Toarnă laptele și sosul de roșii, fierbe la foc mediu timp de 10 minute, apoi presară pătrunjel deasupra.

#Pui cu unt#Indian