Burrito
Un burrito consistent care învelește într-o tortilla burtă de porc feliată subțire și călită, germeni de soia crocanți și frunze de perilla aromate. Carnea glazurată cu sos de soia dulce-sărat se potrivește minunat cu tortilla rumenită în unt, pentru o masă săturoasă și gustoasă. Un fel de mâncare la o singură farfurie, extrem de simplu, gata în 20 de minute.
Ingrediente
Ingrediente
- Burtă de porc feliată subțire (daepae)200 g
- Germeni de soia1 mână
- Frunze de perilla5 frunze
- Ceapă1/2
- Ceapă verde1/2 fir
- Usturoi feliat1 lingură
- Tortilla1 foaie (8 inch)
- Unt1 lingură
Sos și condimente
- Sos de soia2 linguri
- Zahăr1/2 lingură
- Sirop de oligozaharide1 lingură
- Usturoi tocat1/2 lingură
- Sirop de maesil (prună verde)1 lingură
- Sos de stridii1 lingură
- Piper negruUn praf
Mod de preparare
- 1
Clătește bine germenii de soia și scurge-i, apoi taie ceapa și frunzele de perilla julien.
- 2
Condimentează burta de porc feliată subțire cu sos de soia, zahăr, sirop de oligozaharide, usturoi tocat, sirop de maesil și piper.
- 3
Adaugă ceapa julien și amestec-o bine cu carnea, frământând ușor.
- 4
Călește burta de porc marinată într-o tigaie încinsă, apoi adaugă sos de stridii, usturoi feliat, ceapă verde și germeni de soia și călește totul împreună.
- 5
Pune unt pe o parte a tortillei și, imediat ce se topește, întoarce-o.
- 6
Așază frunzele de perilla peste tortilla rumenită.
- 7
Așază deasupra din belșug carnea călită.
- 8
Îndoaie ambele laturi o dată și rulează de jos în sus pentru a termina.