Buldak carbonara (tăiței cremoși și picanți)
Buldak carbonara — combinația virală care adaugă o cremozitate bogată tăițeilor instant picanți buldak! Baconul, ceapa și usturoiul se călesc într-un sos cremos de lapte și brânză, apoi se amestecă cu sosul buldak și tăițeii fierți pentru un bol picant, dar cremos.
Ingrediente
Ingrediente principale
- Buldak bokkeum-myeon (tăiței instant picanți)1 pachet
- Lapte1,5 pahare de hârtie
- Brânză feliată1 felie
- Bacon2 fâșii
- Ulei de gătitpuțin
- Ceapă1/2
- Usturoi3 căței
- Apădupă nevoie (pentru a fierbe tăițeii)
- Ceapă verde tocatăpuțin
Mod de preparare
- 1
Fierbe tăițeii buldak în apă clocotită, apoi scurge-i.
- 2
Taie usturoiul felii, ceapa julien și baconul în bucăți de 2 cm; unge ușor o tigaie și călește ceapa, usturoiul și baconul.
- 3
După ce ceapa devine translucidă, adaugă 1,5 pahare de lapte și brânza feliată și adu la fierbere.
- 4
Când brânza s-a topit, adaugă plicul de sos buldak și tăițeii fierți și amestecă în timp ce scade.
- 5
Pune pe o farfurie, presară fulgii de alge din pachetul de tăiței buldak și ceapa verde tocată și servește.
Sfaturi
Fierbe mai întâi sosul cremos de lapte și brânză, apoi adaugă sosul buldak, astfel încât iuțeala să fie domolită. Fierbe tăițeii puțin mai puțin și termină-i în sos pentru o textură mai elastică. Folosește doar jumătate din sosul buldak pentru a reduce iuțeala.