Budae tteokbokki (tteokbokki în stil de tocană militară)
Este tteokbokki sau budae-jjigae?! Prăjituri de orez elastice fierte la foc mic în condimentul tocanei militare cu șuncă, cârnați și ramen — două preparate coreene preferate într-o singură oală. Perfect și la camping, place tuturor.
Porții2 porții
Timp de preparareSub 30 min
DificultateUșor
Ingrediente
Ingrediente principale
- Șuncă conservată (Spam)1/2 conservă
- Cârnați cocktail1 cană
- Kimchi1 cană
- Prăjituri de orez pentru tteokbokki1,5 cană
- Tăiței ramen1/2 pachet
- Brânză feliată1 felie
- Ceapă verde tăiată fâșii1/2 mână
- Apă2,5 căni
Sos
- Gochujang1 lingură
- Sos de soia1,5 lingură
- Zahăr1 lingură
- Ulei de susan1 lingură
- Piper negruun vârf de cuțit
Mod de preparare
- 1
Tăiați șunca în bucăți cât o îmbucătură și crestați cârnații.
- 2
Amestecați ingredientele sosului într-un bol, lăsând deoparte uleiul de susan.
- 3
Încingeți uleiul de susan într-o oală, căliți kimchi-ul, apoi adăugați apa și sosul.
- 4
Când dă în clocot, adăugați șunca, cârnații, tăițeii ramen și prăjiturile de orez și fierbeți la foc mic.
- 5
Finalizați cu ceapa verde tăiată fâșii și o felie de brânză.
Sfaturi
Adăugați tăițeii ramen la final ca să nu se înmoaie. Brânza care se topește înmoaie minunat supa picantă.
#Budae tteokbokki#Tteokbokki#Budae jjigae#Mâncare stradală coreeană#Mâncare de camping