Tartă banoffee
Un desert britanic fără coacere, făcut prin stratificarea bananei, a laptelui condensat și a frișcăi pufoase peste o bază din biscuiți digestive mărunțiți, presărat apoi cu cacao. Cum nu trebuie decât să suprapui ingredientele fără cuptor, îl poate face oricine cu ușurință.
Ingrediente
Principale
- Biscuiți digestive (sau biscuiți integrali)7 bucăți
- Unt de arahide1–2 linguri
- Banană1
- Pandișpan castella1
- Lapte condensat îndulcitCât e nevoie
- Cacao pudrăPuțin
Cremă
- Smântână pentru frișcăCirca 2 căni
- Zahăr10% din smântână (dacă folosiți smântână animală)
Mod de preparare
- 1
Pune biscuiții digestive și 1 lingură de unt de arahide într-o pungă cu fermoar și zdrobește-i mărunt. Ține punga bine închisă ca să nu iasă nimic. Toarnă firimiturile pe fundul unui pahar sau recipient mai înalt și presează bine cu o lingură pentru a forma o bază plată și compactă.
- 2
Taie banana felii subțiri, aranjeaz-o peste baza de biscuiți și toarnă lapte condensat în zigzag deasupra.
- 3
Taie pandișpanul tip castella (de exemplu chifle pufoase mici) în bucăți mici și așază-l peste banană.
- 4
Acoperă din belșug cu frișcă. Dacă folosești smântână animală, bate-o cu circa 10% zahăr înainte de a o pune deasupra.
- 5
La final, presară puțină cacao cernută deasupra și este gata.