Macarrão rosé
Um macarrão rosé cremoso e encorpado que une molho de tomate e creme. Uma massa caseira fácil feita com um punhado de camarões.
Ingredientes
Ingredientes
- Macarrão1 porção
- Camarão cocktail (ou bacon)um punhado
- Alho3 dentes
- Cebola1/3
- Vinho de arroz (para cozinhar)1 colher de sopa
- Creme de leite fresco170ml
- Molho de tomate120ml
- Queijo fatiado1 fatia
- Salsa desidratadaa gosto
- Sal e pimentaa gosto
Modo de preparo
- 1
Ferva 1 L de água com 1/2 colher de sopa de sal. Enquanto isso, corte 1/3 de cebola em tiras finas e o alho em fatias finas.
- 2
Quando a água ferver, adicione o macarrão e cozinhe por cerca de 7 minutos.
- 3
Numa frigideira com óleo, refogue o alho fatiado em fogo baixo e, quando soltar aroma, adicione a cebola.
- 4
Quando a cebola ficar translúcida, adicione o camarão (ou bacon), regue com 1 colher de sopa de vinho de arroz e refogue em fogo alto até cozinhar.
- 5
Quando tudo estiver cozido, acrescente o creme de leite e o molho de tomate e misture bem.
- 6
Quando o molho começar a ferver, adicione o macarrão cozido e 1 fatia de queijo, misture bem e tempere com sal e pimenta.
- 7
Sirva no prato e finalize com salsa desidratada por cima.
Dicas
Assim como o macarrão ao creme, o rosé é mais fácil de fazer em duas porções. Para duas porções, basta dobrar todos os ingredientes.