Granola de aveia
Uma granola caseira e crocante. Em vez de comprá-la em caixa, é feita com aveia e muitas castanhas assadas no forno — menos cereal açucarado, mais sabor de castanha e saudável. Sirva com leite ou bebida de soja para um café da manhã ou lanche reforçado.
Ingredientes
Principal
- Aveia em flocos200 g
- Castanhas130 g
- Uvas-passas1 punhado
- Mel50 g
- Açúcar30 g
- Óleo de canola2 colheres
Modo de preparo
- 1
Em uma tigela, coloque 200 g de aveia, 130 g de castanhas e as uvas-passas.
- 2
Misture 50 g de mel, 30 g de açúcar e 2 colheres de óleo de canola e despeje na tigela.
- 3
Misture bem para que os ingredientes fiquem uniformemente combinados.
- 4
Quando tudo estiver uniformemente coberto de mel, espalhe numa camada plana sobre uma assadeira forrada com papel-manteiga.
- 5
Asse no forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 15-20 minutos. Dependendo do forno, também pode assar a 160 °C por 30-40 minutos.
- 6
A cada 8 minutos, retire e mexa uma vez com um garfo.
- 7
Após cerca de 18 minutos, você terá uma granola assada no ponto.
- 8
Misture bem e deixe esfriar um pouco para uma granola ainda mais crocante.
- 9
Sua granola de aveia caseira está pronta.
- 10
Guarde num pote de vidro e sirva uma porção sempre que quiser.
- 11
Misture a granola de aveia doce e com sabor de castanha em bebida de soja sem açúcar — ela deixa a bebida de soja doce também.
Dicas
Qualquer castanha que você tiver em casa serve. Adicione flocos de coco, figos secos, gotas de chocolate ou o que preferir, conforme seu gosto.