Ovas de polaca temperadas
Um acompanhamento super simples e viciante pronto em 5 minutos com apenas ovas de polaca, cebolinha, alho e óleo de gergelim. Misture no arroz ou use em bolinhos de arroz, gimbap ou massa.
Ingredientes
Ingredientes
- Ovas de polaca salgadas1 saco
- Cebolinha picada1 colher de sopa
- Alho picado1/2 colher de chá
- Sementes de gergelim1/2 colher de chá
- Pimenta em pó1/2 colher de chá
- Óleo de gergelim1 colher de chá
Modo de preparo
- 1
Pique finamente a cebolinha. Abra o saco de ovas e raspe apenas os ovinhos.
- 2
Você também pode picar as ovas com a pele; prepare como preferir. Para uma versão mais picante, pique um pouco de pimenta cheongyang e adicione.
- 3
A pimenta em pó nestas ovas temperadas é opcional; adicione ou dispense a gosto.
- 4
Coloque as ovas, a cebolinha picada, o alho picado, a pimenta, as sementes de gergelim e o óleo de gergelim numa tigela e misture tudo uniformemente.
- 5
Coloque sobre arroz quente, regue com um pouco mais de óleo de gergelim e misture para comer.
- 6
Basta servir sobre arroz e é um acompanhamento irresistível. Experimente como recheio de bolinhos de arroz, no gimbap ou na massa.
Dicas
As ovas já são salgadas, então não é preciso adicionar sal ou molho de soja. Refrigere as sobras e coma em 2 a 3 dias. Também fica delicioso como recheio de bolinhos de arroz, no gimbap ou na massa com ovas de polaca.