Massa de manteiga com ovas de bacalhau (mentaiko)
Basta um pedaço de mentaiko (ovas de bacalhau-do-alasca salgadas) do congelador. Refogue alho e cebola na manteiga e junte um molho feito de mentaiko e leite para uma massa salgada, cremosa e saborosa. Finalize com alga nori em tiras para mais aroma: um prato simples e satisfatório.
Porções1 porção
Tempo de preparoMenos de 30 min
DificuldadeFácil
Ingredientes
Ingredientes
- Ovas de polaca salgadas1,5 pedaço
- Espaguete1 porção
- Cebola1/4
- Dentes de alho4 unidades
- Manteiga2 colheres de sopa
- Leite5 colheres de sopa
- Molho de soja1 colher de sopa
- Alga nori em tirasUm pouco
Modo de preparo
- 1
Retire a pele do mentaiko, corte a cebola em tiras finas e lamine os dentes de alho.
- 2
Numa tigela, misture o mentaiko, o leite e o molho de soja para fazer o molho.
- 3
Derreta 2 colheres de sopa de manteiga numa frigideira e refogue o alho e a cebola.
- 4
Quando o alho estiver cozido, junte a massa cozida e salteie tudo junto.
- 5
Deite o molho preparado e salteie tudo até ficar bem misturado.
- 6
Sirva num prato e finalize com alga nori em tiras.
#Macarrão#Comida japonesa#Ovas de bacalhau-do-alasca