Hoe-deopbap (tigela de arroz coreana com peixe cru)
Uma tigela de arroz coreana com peixe cru fresco e legumes crocantes, misturada com chogochujang (pasta de pimenta avinagrada) agridoce.
Porções1 porção
Tempo de preparoMenos de 30 min
DificuldadeFácil
Ingredientes
Ingredientes principais
- Peixe cru fatiadoA gosto
- Arroz cozido1 tigela
- Pepino1/3
- Cenoura1/5
- Brotos1 punhado
Molho
- Chogochujang (pasta de pimenta avinagrada)1 colher de sopa
- Óleo de gergelim1/3 colher de sopa
Modo de preparo
- 1
Lave bem os brotos e reserve.
- 2
Descasque o pepino e a cenoura.
- 3
Corte-os em tiras finas (julienne).
- 4
Coloque uma tigela de arroz numa tigela grande e disponha os legumes por cima com cuidado.
- 5
Regue com óleo de gergelim.
- 6
Adicione o chogochujang. Ajuste a quantidade a gosto.
- 7
Misture tudo bem com os palitos e está pronto.
Dicas
As medidas têm por base uma colher de arroz (colher de sopa).
#Comida coreana#Tigela de arroz#Frutos do mar