Pão de alho com creme de leite fresco
Um pão de alho fácil que qualquer um pode fazer com pão de forma. O creme de leite fresco no molho mantém o interior macio enquanto o exterior fica crocante.
Ingredientes
Principal
- Pão de forma3 fatias
- Salsinhauma pitada
Molho de alho
- Manteiga em temperatura ambiente36 g
- Alho picado15 g
- Açúcar20 g
- Sal2 g (opcional)
- Creme de leite fresco30 g
Modo de preparo
- 1
Derreta a manteiga em temperatura ambiente no micro-ondas por cerca de 30 segundos. Comece a preaquecer o forno a 180 °C por 20 minutos.
- 2
Solte a manteiga derretida com um pincel ou colher e, em seguida, misture 15 g de alho picado.
- 3
Acrescente 20 g de açúcar e 2 g de sal e misture bem. (Omita o sal se não quiser que fique salgado.)
- 4
Por fim, misture 30 g de creme de leite fresco até ficar liso — o molho de alho está pronto.
- 5
Corte cada uma das 3 fatias de pão em quatro.
- 6
Forre uma assadeira com papel manteiga e disponha os pedaços de pão espaçados uniformemente para que assem por igual.
- 7
Pincele o molho de alho generosamente sobre o pão — não economize, mais molho significa mais sabor.
- 8
Polvilhe salsinha sobre o molho.
- 9
Asse no forno preaquecido a 180 °C por 10 minutos.
- 10
Crocante por fora, macio por dentro — seu pão de alho está pronto!
Dicas
O creme de leite fresco deixa a textura visivelmente mais macia. Pão de alho recém-assado combina perfeitamente com um copo de leite.