Ovos Benedict
Uma versão caseira e simples dos ovos Benedict. Pão tostado é coberto com queijo, presunto e um ovo poché, e finalizado com um fio de molho de mostarda e maionese.
Porções1 porção
Tempo de preparoMenos de 30 min
DificuldadeIniciante
Ingredientes
Ingredientes
- Pão de hambúrguer1
- Queijo fatiado1 fatia
- Presunto fatiado1 fatia
- Ovos1
- Vinagre1 colher de sopa
- Maionese1 colher de sopa
- Mostarda1 colher de sopa
- Salsinhaa gosto
Modo de preparo
- 1
Corte o pão ao meio e use apenas a parte de baixo. Toste numa frigideira sem óleo até dourar dos dois lados.
- 2
Coloque uma fatia de queijo cheddar sobre o pão tostado.
- 3
Doure levemente o presunto fatiado na frigideira, corte-o no tamanho do queijo e coloque por cima.
- 4
Adicione 1 colher de sopa de vinagre à água fervente e quebre delicadamente um ovo para fazer um ovo poché. Quando apenas as bordas da gema estiverem firmes, retire, escorra em papel-toalha e coloque sobre o pão.
- 5
Misture mostarda e maionese em partes iguais, regue em ziguezague por cima, polvilhe salsinha e está pronto.
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