Tofu na frigideira (Dubu-gui)
Um acompanhamento simples de tofu dourado na frigideira e coberto com um molho de soja temperado, saboroso e picante. Sem nada de complicado, um único bloco de tofu vira uma refeição satisfatória que combina perfeitamente com arroz recém-cozido.
Porções2 porções
Tempo de preparoMenos de 20 min
DificuldadeFácil
Ingredientes
Principal
- Tofu1 bloco
- SalUma pitada
- Pimenta-do-reinoUma pitada
- Óleo de cozinhaUma pitada
- Sementes de gergelim torradasUma pitada
Molho
- Molho de soja2,5 colheres de sopa
- Pimenta vermelha em pó1/2 colher de sopa
- Alho picado1/2 colher de sopa
- Cebolinha1 colher de sopa
- Óleo de gergelim1 colher de sopa
- Sementes de gergelim torradasUma pitada
Modo de preparo
- 1
Seque o tofu, corte-o em pedaços do tamanho de uma mordida e tempere com sal e pimenta.
- 2
Em uma tigela, misture o molho de soja, a pimenta vermelha em pó, o alho picado, a cebolinha picada, o óleo de gergelim e as sementes de gergelim torradas para fazer o molho.
- 3
Aqueça o óleo em uma frigideira e frite o tofu até dourar dos dois lados.
- 4
Distribua o molho uniformemente sobre o tofu frito e sirva.
#Comida coreana#Acompanhamento#Tofu