Croque monsieur
Um sanduíche francês de presunto e queijo feito intercalando presunto e queijo fatiado entre pães passados na manteiga, cobrindo com bastante mozzarella e assando no forno. O queijo derrete de forma cremosa e a superfície fica dourada — melhor apreciado quente.
Ingredientes
Principal
- Pão de forma4 fatias
- Queijo em fatias2 fatias
- Presunto fatiado4-6 fatias
- Queijo mozzarellaconforme necessário
- Manteiga2 colheres de sopa
- Pimenta em grãoUma pitada
- SalsaUma pitada
Modo de preparo
- 1
Passe manteiga em um lado de uma fatia de pão.
- 2
Coloque uma fatia de queijo por cima.
- 3
Sobreponha também o presunto por cima.
- 4
Cubra com outra fatia de pão passada na manteiga.
- 5
Polvilhe bastante queijo mozzarella por cima e acrescente pimenta e salsa.
- 6
Asse em forno preaquecido a 180 °C por 10 minutos.
- 7
Corte ao meio para comer com mais facilidade.
- 8
Sirva quente: o seu sanduíche francês de presunto e queijo, o croque monsieur, está pronto!
Dicas
Use o queijo que preferir — cheddar, emmental, edam, gruyère — cerca de 2 a 3 fatias por pessoa. Asse até o queijo derreter e a superfície ficar dourada.