Nachos com salsa de milho doce
Um petisco simples para acompanhar a cerveja: uma salsa de milho doce, docinha e ácida, servida com nachos. Misture o milho doce escorrido com legumes crocantes, azeite, vinagre e molho de pimenta, e sirva com nachos. Pronto em 10 minutos e sem cozinhar, é perfeito para uma festa em casa ou um lanche noturno.
Ingredientes
Principal
- Milho doce (em lata)1/2 lata
- Cebola roxa1/8
- Pimentão1/8
- Pimenta verde1
- Azeite2 colheres de sopa
- Vinagre1 colher de sopa
- Molho de pimenta1 colher de chá
- Saluma pitada
- Pimentauma pitada
- Nachos (tortilhas de milho)q.b.
Modo de preparo
- 1
Prepare o milho doce e todos os outros ingredientes.
- 2
Escorra o milho doce numa peneira para retirar o excesso de líquido.
- 3
Pique finamente a cebola roxa, o pimentão e a pimenta verde no tamanho dos grãos de milho.
- 4
Junte ao milho doce 2 colheres de sopa de azeite, 1 colher de sopa de vinagre e 1 colher de chá de molho de pimenta e misture bem.
- 5
Junte os legumes picados, tempere com sal e pimenta e sirva com nachos.
Dicas
Fica ótimo com nachos e também delicioso sobre pão ou bolachas.