Jeon de milho (bolinhos de milho doce)
Um lanche de verão de grãos de milho doce misturados numa massa de farinha para fritura e dourados na frigideira. O milho que estala e o queijo derretido e elástico tornam-no perfeito como petisco para crianças ou para acompanhar a bebida.
Ingredientes
Ingredientes
- Milho em lata5 colheres de sopa
- Cebola1/4
- Farinha para fritura4 colheres de sopa
- Queijo mozzarella1 punhado
- Água1/3 de xícara
- Óleo de cozinhaconforme necessário
Modo de preparo
- 1
Escorra o milho em lata numa peneira e meça cerca de 5 colheres de sopa.
- 2
Coloque o milho e 4 colheres de sopa de farinha para fritura numa tigela.
- 3
Pique finamente 1/4 de cebola e adicione à tigela.
- 4
Junte cerca de 1/3 de xícara de água e misture bem até obter uma massa espessa.
- 5
Aqueça óleo numa frigideira, coloque uma colherada de massa de cada vez e espalhe em formato redondo.
- 6
Frite até dourar dos dois lados e, se quiser mais saboroso, cubra com queijo mozzarella e deixe derreter.
- 7
Sirva com um molho à sua escolha, como leite condensado, mel ou ketchup.