Cheese Buldak (Frango Picante com Queijo)
Um cheese buldak fácil feito com frango enlatado — perfeito para um drink rápido sozinho em casa! Refogado com cebola e repolho num molho picante de gochujang e gochugaru, depois coberto com queijo derretido para um prato ardente e saboroso.
Ingredientes
Ingredientes
- Peito de frango enlatado1 lata (média)
- Cebola1 (pequena)
- Repolho1 punhado
- Óleo de cozinhaum pouco
- Queijoa gosto
Molho
- Gochujang2 colheres de sopa
- Flocos de pimenta (gochugaru)3 colheres de sopa
- Molho de soja1 colher de sopa
- Açúcar2 colheres de sopa
- Alho picado1 colher de sopa
Modo de preparo
- 1
Prepare os ingredientes.
- 2
Corte a cebola e o repolho em pedaços de um bocado. (Pode cortá-los em tiras finas a gosto.)
- 3
Misture 2 colheres de sopa de gochujang, 3 colheres de sopa de flocos de pimenta, 1 colher de sopa de molho de soja, 2 colheres de sopa de açúcar e 1 colher de sopa de alho picado para fazer o molho.
- 4
Coloque numa frigideira o frango enlatado escorrido, a cebola, o repolho e o molho.
- 5
Ao cozinhar, os legumes soltam líquido; se não for suficiente, adicione um pouco de água e continue refogando.
- 6
Regue com um fio de óleo e termine de refogar em fogo alto.
- 7
Fica bom assim, mas cubra com bastante queijo por cima.
- 8
Leve ao micro-ondas para derreter o queijo e está pronto.
Dicas
Escorra o frango enlatado para que o molho o envolva melhor. Também pode usar frango fresco (peito ou coxa) e reduzir o gochugaru para diminuir a ardência. Derreta o queijo no micro-ondas ou tampando a panela.