Chadol Buchu Pajeon (panqueca de peito bovino e cebolinha)

Name: Chadol Buchu Pajeon (panqueca de peito bovino e cebolinha)
Total time: 15 min
Yield: 2 porções
Ingredients: Peito bovino (em fatias finas) 100 g; Cebolinha 1 punhado; Cebolinhas verdes 20 g; Sal uma pitada; Pimenta-do-reino uma pitada; Óleo de cozinha a gosto; Mistura para fritura 1 copo; Água 1/3 copo; Ovo 1

Uma panqueca saborosa e crocante em camadas de peito bovino em fatias finas, cebolinha e cebolinhas verdes. Uma combinação que agrada a todos e nunca falha.

Porções2 porções

Tempo de preparoMenos de 15 min

DificuldadeIniciante

Ingredientes

Principal

Peito bovino (em fatias finas)100 g
Cebolinha1 punhado
Cebolinhas verdes20 g
Saluma pitada
Pimenta-do-reinouma pitada
Óleo de cozinhaa gosto

Massa

Mistura para fritura1 copo
Água1/3 copo
Ovo1

Modo de preparo

1
Misture bem 1 copo de mistura para fritura, 1/3 de copo de água e 1 ovo para fazer a massa.
2
Corte as cebolinhas verdes e a cebolinha no mesmo comprimento.
3
Aqueça o óleo numa frigideira e disponha em camadas as cebolinhas verdes, a cebolinha e depois o peito bovino. Tempere com sal e pimenta.
4
Despeje a massa sobre e entre os ingredientes, depois frite até dourar dos dois lados.

Dicas

O peito bovino solta a própria gordura, então você pode usar menos óleo do que o habitual.

#Panqueca de peito bovino e cebolinha#Peito bovino#Cebolinha#Panqueca de cebolinha#Comida coreana