Camarão ao alho e manteiga
Camarão ao alho e manteiga — o petisco perfeito para acompanhar uma bebida! Tempere o camarão com sal e pimenta, depois refogue em um molho de manteiga, alho e xarope de oligossacarídeos para um prato cheio de sabor pronto em 15 minutos.
Ingredientes
Ingredientes
- Camarão20
- Manteiga20 g
- Xarope de oligossacarídeos2 colheres de sopa
- Alho picado1 colher de sopa
- Salsa desidratadaum pouco
- Pimenta-do-reinoum pouco
- Azeite de olivaum pouco
- Salum pouco
Modo de preparo
- 1
Descasque o camarão e remova as tripas.
- 2
Misture o camarão limpo com um pouco de sal, azeite de oliva e pimenta-do-reino, e deixe marinar por 10 minutos.
- 3
Misture 20 g de manteiga, 1 colher de sopa de alho picado, 2 colheres de sopa de xarope de oligossacarídeos e um pouco de salsa desidratada para fazer o molho de alho e manteiga.
- 4
Aqueça uma frigideira em fogo médio, adicione o camarão e sele.
- 5
Quando o camarão estiver levemente cozido, adicione o molho de alho e manteiga preparado e refogue.
- 6
Continue refogando até o molho reduzir a um brilho, e o camarão ao alho e manteiga está pronto.
Dicas
O camarão fica borrachudo se cozinhar demais, então sele-o apenas rapidamente antes de adicionar o molho e refogar com agilidade. Também combina muito bem com baguete ou massa.