Buldak Carbonara (Macarrao Cremoso e Picante)
Buldak carbonara: a combinacao viral que adiciona cremosidade ao macarrao instantaneo buldak superpicante! Bacon, cebola e alho sao refogados em um molho cremoso de leite e queijo, depois envolvidos com o molho buldak e o macarrao cozido para uma tigela picante, mas aveludada.
Ingredientes
Ingredientes
- Buldak bokkeum-myeon (macarrao instantaneo picante)1 pacote
- Leite1,5 copos de papel
- Queijo fatiado1 fatia
- Bacon2 tiras
- Oleo de cozinhaum pouco
- Cebola1/2
- Alho3 dentes
- Aguao quanto baste (para cozinhar o macarrao)
- Cebolinha picadaum pouco
Modo de preparo
- 1
Cozinhe o macarrao buldak em agua fervente e escorra.
- 2
Fatie o alho, corte a cebola em juliana e o bacon em pedacos de 2 cm; unte levemente uma frigideira e refogue a cebola, o alho e o bacon.
- 3
Quando a cebola ficar transparente, adicione 1,5 copo de leite e o queijo fatiado e leve a fervura leve.
- 4
Quando o queijo derreter, acrescente o sache do molho buldak e o macarrao cozido e misture reduzindo.
- 5
Sirva no prato, finalizando com os flocos de alga do pacote buldak e a cebolinha picada.
Dicas
Cozinhe primeiro o molho cremoso de leite e queijo e depois acrescente o molho buldak para suavizar a ardencia. Cozinhe o macarrao levemente al dente e finalize no molho para deixa-lo mais elastico. Use apenas metade do molho buldak para reduzir a picancia.