Torta banoffee
Uma sobremesa britânica sem forno feita empilhando banana, leite condensado e chantilly fofo sobre uma base de biscoitos digestive triturados, finalizada com cacau em pó. Como basta sobrepor os ingredientes sem forno, qualquer pessoa faz com facilidade.
Ingredientes
Principais
- Biscoitos digestive (ou biscoitos integrais)7
- Manteiga de amendoim1–2 colheres de sopa
- Banana1
- Pão de ló castella1
- Leite condensadoO necessário
- Cacau em póUm pouco
Creme
- Creme de leite frescoCerca de 2 xícaras
- Açúcar10% do creme (se usar creme de leite animal)
Modo de preparo
- 1
Coloque os biscoitos digestive e 1 colher de sopa de manteiga de amendoim num saco com fecho e triture bem. Segure o saco bem fechado para nada vazar. Despeje os biscoitos triturados no fundo de um copo ou recipiente alto e pressione com firmeza com uma colher para formar uma base plana e compacta.
- 2
Corte a banana em fatias finas, disponha sobre a base de biscoito e regue com leite condensado em ziguezague por cima.
- 3
Corte o pão de ló tipo castella (como pequenos pães fofinhos) em pedaços pequenos e coloque sobre a banana.
- 4
Cubra generosamente com chantilly. Se usar creme de leite animal, bata com cerca de 10% de açúcar antes de espalhar.
- 5
Por fim, peneire cacau em pó levemente por cima e está pronto.