Łosoś marynowany w sosie sojowym
Świeży, delikatny łosoś marynowany w słodko-słonym sosie sojowym – koreański dodatek idealny do ryżu.
Porcje2 porcje
Czas przygotowaniaPoniżej 15 minut
Poziom trudnościŁatwe
Składniki
Główne
- Łosoś300 g
- Cebula1/2 szt.
- Dymka1 łodyga
Marynata
- Sos sojowy1/2 szklanki
- Woda1 szklanka
- Cukier2 łyżki
- Wino ryżowe1 łyżka
Sposób przygotowania
- 1
Wlej 1/2 szklanki sosu sojowego do garnka.
- 2
Dodaj 2 łyżki cukru. Możesz dodać do 3, jeśli lubisz słodsze.
- 3
Dodaj 1/4 cebuli i 1 łodygę dymki.
- 4
Wlej 1 szklankę wody i 1 łyżkę wina ryżowego.
- 5
Gotuj na dużym ogniu przez 10 minut. Jeśli się zredukuje, dolej 1 szklankę wody, a potem ostudź sos całkowicie.
- 6
Pozostałą 1/4 cebuli pokrój w cienkie plasterki i włóż do miski.
- 7
Ułóż łososia na pokrojonej cebuli.
- 8
Polej łososia ostudzonym sosem sojowym i schłodź w lodówce przez 3 godziny przed podaniem.
Wskazówki
Zawsze ostudź sos sojowy całkowicie przed polaniem nim łososia, aby ryba pozostała surowa i delikatna.
#Kuchnia koreańska#Łosoś#Owoce morza#Dodatek do przygotowania z wyprzedzeniem#Zakąska do alkoholu