Makaron rosé
Kremowy, wyrazisty makaron rosé łączący sos pomidorowy i śmietanowy. Łatwy domowy makaron z garścią krewetek.
Składniki
Składniki
- Makaron1 porcja
- Krewetki koktajlowe (lub boczek)garść
- Czosnek3 ząbki
- Cebula1/3 sztuki
- Wino ryżowe (do gotowania)1 łyżka
- Śmietanka kremówka170ml
- Sos pomidorowy120ml
- Ser w plastrach1 plaster
- Suszona pietruszkado smaku
- Sól i pieprzdo smaku
Sposób przygotowania
- 1
Zagotuj 1 l wody z 1/2 łyżki soli. W tym czasie pokrój 1/3 cebuli w cienkie paski, a czosnek w cienkie plasterki.
- 2
Gdy woda się zagotuje, dodaj makaron i gotuj około 7 minut.
- 3
Na patelni z olejem podsmaż plasterki czosnku na małym ogniu, a gdy zapachnie, dodaj cebulę.
- 4
Gdy cebula się zeszkli, dodaj krewetki (lub boczek), skrop 1 łyżką wina ryżowego i smaż na dużym ogniu do miękkości.
- 5
Gdy wszystko się ugotuje, wlej śmietankę i sos pomidorowy i wymieszaj równomiernie.
- 6
Gdy sos zacznie wrzeć, dodaj ugotowany makaron i 1 plaster sera, dobrze wymieszaj i dopraw solą oraz pieprzem.
- 7
Przełóż na talerz i posyp suszoną pietruszką.
Wskazówki
Podobnie jak makaron śmietanowy, makaron rosé najłatwiej przygotować od razu w dwóch porcjach. Na dwie porcje wystarczy podwoić wszystkie składniki.